想感受比什凱克的脈動，就別去購物中心，一大早去奧什市集吧。麵包剛出爐，攤販吆喝著價格，一個小時內你就能吃遍整個國家。
從麵包開始
跟著香味走。貼在土製饢坑（tandyr）內壁烤出來的圓形饢（nan）在攤位上堆得高高的，金黃油亮，中間壓著花紋。買一個熱的，用手撕著吃，這才是正確的吃法。
記住：在吉爾吉斯，麵包是受到尊重的。不要把它倒放，也不要丟掉。
果乾與堅果區
中亞以果乾聞名，來到這裡你就會明白為什麼：從橙色到深褐色各種色調的杏乾、大大小小的葡萄乾、無花果、椰棗、黑棗、核桃、杏仁和開心果。攤販很樂意讓你先試吃再買。
這裡也是買伴手禮的最佳地點，好帶又不易壞。
必吃清單
- Kurut：小顆、鹹鹹的乾優格球，遊牧民族最原始的零食。
- 白蜂蜜：濃稠、綿密、幾乎是白色的山區蜂蜜。
- Samsa：用饢坑烤的酥皮餡餅，包著肉和洋蔥。
- 當季水果：初夏有櫻桃和杏桃，夏末有哈密瓜，秋天有蘋果和葡萄。
- 香料：找找一堆堆色彩鮮豔的辣椒、孜然和乾燥香草。
不只是食物
奧什市集非常大，食物只是其中一部分。還有一排排的布料、家用品、傳統帽子和紀念品，從毛氈拖鞋到刺繡包都有。在攤位之間很容易就逛掉一個小時（還會迷路）。
如何像在地人一樣購物
- 早上去，農產品新鮮，天氣也比較涼。
- 準備小面額的吉爾吉斯索姆；很多攤販不收信用卡。
- 買紀念品時禮貌地殺價，帶著微笑。食物的價格通常已經很公道。
- 在擁擠的走道注意包包，就像在任何大市集一樣。
- 拍攝攤販前先詢問。如果你有買東西，大多數人都很樂意入鏡。
在我們的伊塞克湖慢旅行中，旅程就從這裡開始：離開城市前往山區之前，先逛一圈奧什市集，包包裡的麵包還是熱的。
